Ακόμη δεν πρόλαβε να στεγνώσει το μελάνι της υπογραφής της κλαδικής συλλογικής σύμβασης εργασίας, και η ξεπουλημένη πλειοψηφία της Ομοσπονδίας του κλάδου έσπευσε να υπογράψει με τους εργοδότες την καθιέρωση του 6ημερου. Ολοκλήρωσε με fast-track διαπραγματεύσεις με τους εστιάτορες και την κυβέρνηση την αναθεώρηση της συλλογικής σύμβασης για 8ωρο 5ημερο στα επισιτιστικά καταστήματα, που η ίδια είχε υπογράψει κάτω από την πίεση των αγώνων και των διεκδικήσεων των πρωτοβάθμιων σωματείων σε όλη την Ελλάδα, και στη Λάρισα.

Είναι γνωστή η γραμμή της πλειοψηφίας της Ομοσπονδίας να προσαρμόζει χρόνια τώρα σε όλο τον κλάδο τον εργάσιμο χρόνο σύμφωνα με τις ανάγκες της εργοδοσίας. Παράλληλα, στην 6ημερη εργασία η οποία θα αμείβεται ίσα με ένα ημερομίσθιο χωρίς καμία προσαύξηση συμφώνησαν να συγχωνεύονται οι μισθοί με τα επιδόματα ώστε να φτάνουν στο… «αστρονομικό» ποσό των 713€ κατώτατο μισθό!

Αυτό το γεγονός αποδεικνύει για ακόμη μία φορά πως η υπογραφή και εφαρμογή των συλλογικών συμβάσεων πρέπει να γίνεται υπόθεση όλων των εργαζόμενων μέσα από τις συλλογικές διαδικασίες των σωματείων, γιατί αλλιώς οι μόνοι που εξυπηρετούνται είναι οι εργοδότες.

Θα μας βρουν μπροστά τους! Το σωματείο θα συνεχίσει τον αγώνα του για να επιβάλει πραγματικό 8ωρο-5ημερο με αποδοχές που να καλύπτουν τις ανάγκες των εργαζόμενων στον κλάδο.