Απόφαση για συμμετοχή στην απεργία στις 28 Φεβρουαρίου και κλιμάκωση των αγώνων πήρε η Γενική Συνέλευση του Συνδικάτου Επισιτισμού Τουρισμού Αττικής το απόγευμα της Τετάρτης 12/2 στο ξενοδοχείο ΤΙΤΑΝΙΑ. Η συνέλευση πραγματοποιήθηκε μέσα στη γενικότερη δύσκολη κατάσταση που διαμορφώνεται και τις πρόσφατες εξελίξεις που αντικειμενικά απασχολούν και επηρεάζουν τη δουλειά και τις ζωές όλων των εργαζομένων.
Από το βήμα της συνέλευσης ο πρόεδρος του Συνδικάτου Γιώργος Στεφανάκης, αφού χαιρέτησε τη μαζική συμμετοχή των εργαζομένων, αναφέρθηκε αναλυτικά στα άμεσα καθήκοντα του Συνδικάτου για την οργάνωση του αγώνα, για την υπογραφή κλαδικής συλλογικής σύμβασης με αυξήσεις σε μισθούς, κατοχύρωση του 5θημερου 8ωρου με 2 συνεχόμενα ρεπό, για μέτρα υγείας και ασφάλειας στους χώρους δουλειάς και τη διασφάλιση όλων των εργασιακών μας δικαιωμάτων.
Τόνισε ότι οι εργαζόμενοι του κλάδου έχουν πολύτιμη εμπειρία από το τι πάει να πει «ανάπτυξη» και ποιον αφορά αυτή τελικά, και κάλεσε όλους τους συναδέλφους και τις συναδέλφισσες να οργανωθούν στα σωματεία τους και στο Συνδικάτο, για να μπορέσουμε να διεκδικήσουμε και να κατακτήσουμε όλα αυτά που παράγουμε με τη δουλειά μας και που μας τα αφαιρούν κράτος και εργοδοσία.
«Μπαίνουμε μπροστά και διεκδικούμε σε κάθε ξενοδοχείο, σε κάθε μεγάλη επιχείρηση στην εστίαση, επιχειρησιακές συλλογικές συμβάσεις με κατοχύρωση των δικαιωμάτων μας, με βάση τα δικά μας συμφέροντα και όχι τις αντοχές της οικονομίας» υπογράμμισε χαρακτηριστικά.
Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στην κατάσταση που επικρατεί στη Σαντορίνη με τους συνεχόμενους σεισμούς και την πλήρη ανυπαρξία των μέτρων προστασίας των κατοίκων για το νησί «μοντέλο της τουριστικής κερδοφορίας». Τον λόγο πήρε και η πρόεδρος του Σωματείου Εργαζομένων στον επισιτισμό και τουρισμό της Θήρας Βάσω Μαριόλη, καταγγέλλοντας τον κίνδυνο που διατρέχουν οι ζωές των εργαζομένων και τον εμπαιγμό που υφίστανται από το κράτος για τη διασφάλιση του εισοδήματός τους.
Τέλος, ο Γιώργος Στεφανάκης αναφέρθηκε στην υπόσχεση και στις πράξεις του Συνδικάτου ότι θα κάνουμε τα πάντα ώστε το κρατικό έγκλημα στα Τέμπη να μην ξεχαστεί. Θα παλέψουμε απέναντι σε κυβέρνηση και μεγαλοεργοδοσία για να μην συγκαλυφθεί και να αποδοθούν όλες οι ποινικές και πολιτικές ευθύνες διαχρονικά που οδήγησαν στο να χαθούν 57 άνθρωποι. Κατήγγειλε την απαράδεκτη στάση της θλιβερής πλειοψηφίας της ΓΣΕΕ που αρνήθηκε για ακόμη μια φορά να πάρει απόφαση για απεργία στις 28 Φλεβάρη.
Στις 28 Φλεβάρη απεργούμε και φωνάζουμε το σύνθημα: «όλων των νεκρών θα γίνουμε φωνή, το έγκλημα αυτό δεν θα συγκαλυφθεί».
